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Arte e innovazione
La pizza è la regina indiscussa del nostro menù.
Offriamo quattro impasti diversi, inclusa l’opzione nera al carbone vegetale, una scelta ricercata per gli amanti dell’innovazione.
Le nostre pizze sono croccanti, basse e incredibilmente digeribili, grazie alla cottura uniforme garantita dal nostro forno girevole.
Siamo fedeli alla stagionalità degli ingredienti, per garantirvi sempre la freschezza e l’autenticità che meritate.
Conosciamo l’importanza di offrire opzioni per ogni esigenza alimentare.
Per questo selezioniamo basi di altissima qualità per garantire anche a chi segue una dieta gluten-free di gustare la nostra pizza senza compromessi.
pizze stagionali
Nel nostro ristorante pizzeria amiamo stupire i nostri clienti con pizze speciali create in base alla stagione! Vogliamo garantire sempre il massimo per il palato dei nostri clienti e per questo nasce la linea LIMITED EDITION caratterizzata da pizze condite con ingredienti al passo con la stagione 🍕
Scopri ora tutte le proposte che abbiamo pensato in occasione della PRIMAVERA:
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ASPARAGUS
Provola affumicata in acqua, grana padano dop, guanciale affumicato, asparagi spadellati, spicchi di carciofo romano fritti. -
CAPRIRUOTA
Passata di pomodoro rosso gargano, funghi prataioli trifolati in asettico, mozzarella fior di latte, cotto prima scelta coati, carciofo alla romana fritto, terre di olive nere. -
ASPARAGINA
Mozzarella fior di latte, grana padano dop, asparagi spadellati, lardo patanegra, stracciatella di burrata. -
CARCIOFARA
Passata di pomodoro rosso gargano, grana padano dop, pomodorini confit, bufala campana a fette, carciofo alla romana fritto, tarallo sbriciolato e profumato alle acciughe, basilico.
Il Dolce Finale
I dolci sono la conclusione perfetta di ogni pasto e, a La Ruota, prendiamo questa fase molto seriamente.
La nostra selezione comprende una decina di dolci, tutti preparati in casa dalla nostra esperta pasticciera.
Dalla lavorazione della pasta di zucchero alle torte personalizzate per eventi speciali, offriamo dolci unici che variano con sorprese fuori menù per deliziare i palati più esigenti.
